初冬，中国葛之乡——余江县到处欢歌笑语，全县葛农忙着收葛藤，一时幽静的青山热闹非凡。万名葛农忙收藤，成为今年冬闲时节余江农村的一道风景线。余江县盛产野葛，素有葛之乡美名。近年来，全县通过种葛调整农业产业结构，去年种植葛面积3万亩，种植户近万户，葛根生产值达6000万元，农民人均增收100元，近4万人走上致富路。
    不久前，从国际市场传来好消息，葛藤中提取的一种粗纤维——葛麻，是一种天然的环保型建筑材料，产品在国际市场上热销。许多国外企业不远千里来到余江以每公斤40元价格签订葛麻收购合同。昔日只能留在地里腐烂的葛藤，转眼成了致富宝。万名葛农趁着冬闲，赶在挖葛根之前，忙着把葛藤一捆捆收回家。正在检查葛藤回收加工的一位县领导笑着告诉记者：“如今，葛藤已成为余江葛农增收的新财源。葛藤一年可收三茬，每茬在亩产2500公斤，平均50公斤提出1公斤葛麻，按40元每公斤算，全县3万亩葛，一年就可带来1.8亿的经济收入。

    余江葛加工龙头企业——阳光葛业步入良性轨道，今年将生产、销售葛粉180吨，呈现出跳跃发展的态势。然而，桂振华总经理却依然愁眉不展，因为还有许多葛农种植的葛根卖不出去，余江葛产业发展正面临着考验。

    位于余江县邓埠镇工业园区西侧的阳光葛业公司环境优美，花蕊吐芳。车间里，机声隆隆，工人们正紧张地生产精制葛粉。与前几回看到的冷清场面相比，这次颇让人喜悦。
记者列举一串数字，足能看到阳光葛业的发展轨迹：2000年生产葛粉3.7；2001年、2002年分别生产葛粉18吨、60吨；2003年将生产葛粉180吨，这一目标是桂振华根据“葛之元”产品的市场占有率实事求是地提出来的。对于能否完成这一目标，桂振华用八个字加以表述：信心满怀，躇踌满志。
    年产180吨葛粉意味着什么？意味着年产值可达400余万元，意味着每年能消化农民种植的千余亩葛产出的1800吨鲜葛根，更意味着余江葛业加工龙头企业——阳光葛业经过多年艰难舛的市场开发及运营，进入了良性发展轨道，可谓是拨开乌云，露出缕缕“阳光”。这“阳光”不仅让桂振华感到温暖，也让许多葛农看到了希望。
    今年，桂振华在产品与市场对接方面推出了新动作。一是与浙江“全球乐”等知名品牌嫁接，借船出海；二是增大超市份额，以超市带销售；三是主攻龙虎山、井岗山、庐山、张家界等旅游景点成为抢手货；四是充分发挥已开通的阳光葛业网站，发布产品消息，并进行网上订购。目前，一批销售人员正在按照计划积极展开营销，市场已遍及青岛、济南、深圳、上海等大中城市。不过，桂振华也说，因为阳光葛业公司生产的葛粉、葛饼知名度低，再加上企业人力、财力的限制，要进一步提高市场占有率，甚至引导消费，还有很长的路要走。
    采访中，桂振华几次说到，阳光葛业作为余江县委、县政府扶持起来的葛加工龙头企业，要挑起更重的担子，负起更大的责任，带动全县葛产业的发展，带动更多的葛农致富。
    桂振华还说，余江县把发展葛业作为调整产业结构、帮助农民增收的重要工作来抓，经过几年努力，已形成 了万余亩的葛种植规模。但据估算，本地葛加工企业消化的鲜葛根数量仅占总数量的十分之一，加上一些外调的鲜葛根，总销量也仅十分之二左右。因为葛根卖不出去，有的葛农就让它烂掉，因此真正得到实惠的只是少数葛农。葛农的生产积极性得不到保护，不愿种葛了，加上葛加工企业难以快速发展，甚至难以发展下去，余江葛产业发展正面临着严峻的考验。桂振华对此显得十分焦急，忧心如焚，他希望有更多的葛加工企业兴旺起来，开拓市场，创响品牌，共同把余江葛产业做大做强，带动更多葛农富裕起来。因为只有葛农富了，有积极性了，葛加工企业才能“为有源头活水来”，才能形成良性发展。
    桂振华向记者分析道，葛具有清凉降火、解酒醒脾等独特的效果，适宜大人、小孩食用，消费群体很大。葛还能做成葛粉、饮料、饼干、保健品等产品，是绿色有机食品，符合现代消费理念，因此葛具有广阔的市场前景。这也是1999年桂振华投资数百万元兴办葛加工企业的一个重要原因。除了这些积极因素外，余江县还具有诸多做大做强葛产业的前提条件，或者说是独特优势。一、已经形成了3万余亩的葛种植基地，确保了葛根供应；二、葛粉生产加工能力已开成规模，目前缺乏的是资金和市场开拓；余江于2002年扛回了“中国葛之乡”的匾牌，还被国家农业综合开发办立项，同时获得国家扶贫贷款，这些都是有形无形的财富；四、葛加工企业已经研究开发了葛系列产品，正逐步树立品牌、开拓市场。桂振华语重心长地说，抓住机遇，充分发挥，运用好这些优势，是使余江真正与“中国葛之乡”名副其实，并带领广大葛农致富奔小康的重要之举。这好比是逆水行舟，不进则退啊！
    说起阳光葛业的发展和余江葛产业的现状，桂振华时喜时忧。桂振华恳切地说，我们一定要十分珍惜这些资源和优势，在农业开发资金上予以倾斜，扶持葛加工企业发展壮大，形成更多的企业和产品。葛加工企业也一定要加大新产品开发力度，组织得力的营销队伍，不断拓宽市场。对葛农生产要统筹安排，采取订单形式，保护葛农利益，还可以组织葛业协会，共同谋划，提出余江葛业发展的战略性，前瞻性的方略。

    （通讯员 吴小万 易要荣）“听众朋友，你们好，今天给大家推荐一种上等的绿色食品——葛粉，葛粉是由葛根加工制作而成的。下面有请特约嘉宾，来自‘中国葛之乡’——江西省余江县阳光葛业有限公司的刘凯军先生，向大家介绍有关葛的知识。”6月12日下午5时30分，余江县阳光葛业有限公司员工刘凯军通过电话与海峡之声广播电台《边娱乐边工作》节目主持人谈起了余江的葛。
    海峡之声广播电台是全国大型广播电台之一，覆盖我国沿海、台湾及东南亚一带。许多听众了解到我国专家开具的多个预防非典的药方中，有几个药方含有葛根成份，便纷纷打电话到电台要求《边娱乐边工作》栏目组提供有关葛的信息。应听众要求，海峡之声广播电台通过互联网很快找到余江阳光葛业有限公司网站，从中获悉余江县是“中国葛之乡”，该公司是专门从事葛开发的一家市级龙头企业。6月11日下午3时左右，海峡之声广播电台电话通知阳光葛业有限公司，邀请公司派一名员工参与12日下午的《边娱乐边工作》节目。于是便有了阳光葛业公司员工与海峡之声广播电台联手异地制作这一节目。节目播出后，产生了强烈的反响，许多听众打电话给栏目组，询问阳光公司福州代理商的地址，要求购买阳光公司的葛产品。

    谈及旅游，我已走遍了大半个中国。
    很早我的一位朋友向我推荐了余江县的葛家店。我一听，这样的小地方，根本就不感兴趣。偏偏在2002年8月间，我出差去南京时，一场泥石流，把我乘坐的那列火车堵在葛家店火车站。因此，我只好下车，到车站内外转了转。就在这山间小道上，我看到了一家小店，名叫葛家店小店。这块文理不通的招牌倒引起了我的兴趣。跟随我进店的另有三位素不相识的旅客：一位是六十开外的老者，他不顾天气炎热，仍是西装革履而且扣得严丝合缝，看上去像位学者，举止严谨。暂时我称他为严谨先生；另一位恰恰与他相反，年龄似乎要比他小十岁左右，头发白而长，后脑壳还束了个小髻，前看似男，后看像女，上身穿了一件背心，下身却是一条厚厚的卡叽布裤，看上去虽然很不协调，但倒也显得非常浪漫。我估计他是哪个电影制片厂的大导演。暂且称他为长发先生；还有一位是妙龄少女，20岁左右，高挑身材，细细的腰身，一双水灵灵的眼睛镶嵌在瓜子脸上，她袒胸露背，打扮堪称时尚，我估计她是哪个芭蕾舞蹈团的演员，暂称她为现代派小姐。
    小店的老板是位老者，见我们走去，连忙招呼进店就坐，并问我们吃什么？我们反问他有什么好吃的？他说：“你们都是走南闯北的人，什么好吃的东西都吃过，还是尝尝我们当地土产——葛粉羹，既便宜又可口，还有文化品位呢！”这句话引起了严谨先生的好奇心。他问：“什么文化品位！”老板说：“宋代开国皇帝赵匡胤吃过这里的葛粉羹，还有段很有趣的故事呢！”他这句话便引了我们的食欲来，都说来一碗。店老板为我们各人端上一碗葛粉羹。正待他开口讲故事的时候，另一批食客来了。他无奈地走了。我们只好期待着。席间，现代派小姐尝了一口葛粉羹之后自语：“这葛粉真是上品。全国各地的葛粉我都尝过，比较起来还是这里的味道最好。”我自恃见识广，也附和了一句：“我看西湖葛粉也很不错。”她冷笑地说：“西湖的不是葛粉，它是藕粉，属热性，葛粉属凉性，有清凉解毒的功效。”我因受到她的讥笑，便自我解嘲地说：“但它和薯是同类植物。”长发先生抢过话头说：“你又说得不对啦，葛是属豆科植物，它是多年生长的蔓草，长二、三丈缠绕其他物体而生，叶为复叶，形大互生，秋天叶腋蝶形花，紫赤豆色，根可制淀粉，供食用。纤丝可织布。”我由于屡次言不中，便再也不敢妄言。此时，严谨先生把老板叫来，我以为他想听赵匡胤的故事。哪知他寻问老板贵姓？老祖宗是谁？哪里人？老板回答说，敝姓葛，至于老祖宗是谁？哪里人？则一概不知。严谨先生说：“葛家，源远流长，早在夏朝，以国为氏。有个诸侯叫葛伯。都城在河南葵豆县东北。全国姓葛的人都是葛伯的后代。三国时有个叫葛玄的人，得道成仙，世称葛仙翁，其侄孙葛洪，道号抱朴子，世人称小葛仙翁。你们就是葛洪的后代。”老板听说他自己是小葛仙翁的后代，引以为豪，并说：“对对对，对面那座山顶上过去有座庙，叫葛仙翁庙。”我急于想听赵匡胤的故事，打断了他们的谈话，提议老板讲故事。老板叙述着：“赵匡胤在没有做皇帝之前，曾路过此地，因口腔溃烂，不能进食，一位老婆婆为他冲了一碗葛粉羹。赵喝下后，喉咙便不痛了，再喝一碗，溃烂全消。赵匡胤当了皇帝以后，又一次患了口腔溃烂症。皇宫御医无法治愈。赵匡胤想起了在安仁（今余江县）葛家店吃了一位老婆婆搞的半液体的东西，溃烂全消，于是，派人来找这位老婆婆。”严谨先生打断地说：“你讲错了，那时，这里不叫安仁县，它属于余江县晋兴乡。安仁到宋端拱元年才建县的。”我心里想，这个老头，真有学问。老板接着说：“老婆婆一进皇宫便将自已带去的葛粉冲了两碗。赵匡胤吃了后，溃烂全消，御医问这是什么灵丹妙药。老婆婆如实相告，这就是我家乡生产的葛粉。从此，葛家店出产的葛粉身价百倍，成为贡品，沿承为习，宋、元、明、清这里生产的葛粉只能供皇上食用。葛家店也从此也转化为地名了。”
    故事讲完以后，大家哈哈大笑。我感到这种巧遇也是一种缘份，于是提议四人合影留念，并承诺各寄一张。因为邮寄要有通讯处，严谨先生首先向我递了一张名片，然后长发先生和现代派小姐也分别向我递上名片。此时，我连忙从包内取出照相机和三脚架，打开自拍装置，因此，连名片也没有看，就站在小店门口拍了一张合照。又是严谨先生提议，相片上打上“巧聚葛家店”五个字。众无异议。回到火车上后，我仔细端详了他们的名片，才发现所谓的严谨先生是历史学家，长发先生不是导演，而是生物学家，现代派小姐也不是舞蹈演员，而是美食家。摸着这些名片，浮想联翩，茅塞顿开。各方面的专家都对葛家店如此青睐，非怪我的朋友会向我推荐葛家店，非怪1998年余江县会评为中国葛之乡。

    本报讯（航飞 亮保 记者吴郡） 因为受到非典疫情的影响，余江阳光葛业公司取消了许多外出宣传、促销的活动，转而在网上展开宣传、促销攻势，并进行业务洽谈，网上业务着实“火”了一把。仅四、五两个月，该公司就在网上成功地进行了20多笔贸易。与去年期相比，该公司业务量还增长了10个百分点。
    早在今年3月份，阳光葛业公司就投入10多万元设计、印刷好各种产品的包装、广告宣传品，准备“五一”旅游黄金周期间抢占龙虎山、庐山、井冈山等旅游区食品市场。非典疫情的发生，不仅将公司的计划全盘打乱，还给企业带来数十万元的损失。公司总经理桂振华适时调整经营策略，在网上搞宣传，找市场，求发展。
    公司在原有4台电脑的基础上再添置4台电脑，全部上网，并在新浪、搜狐、网易等大型网站搭建信息平台，发布企业信息，提升企业形象。公司业务人员每天上网，销定客户目标，并发出80余封电子邮件。用该公司员工的话说，在近一二个月，因特网成为公司贸易主战场。厦门一经销商在了解阳光公司及其葛产品有的关情况后，主动要求加盟，开一家连销店。该公司马上委托中邮公司送货上门，并代收货款。安徽蚌埠一客户刘涛还要求成为阳光葛业的子公司，以加强合作，联手发展。由于网上宣传、洽谈，在短短一个月内，该公司就在上海、山东、广东、福建等地发展并设立了多家连销点，另有2家公司加盟子公司。桂振华高兴地告诉记者，网上洽谈方便快捷，节省费用，是一种很好的贸易方式，也是今后的发展方向，在这次非典特殊时期，公司尝到了甜头。

    近年来，鹰潭市各地农业产业化龙头企业积极抢抓机遇，苦练内功，创新经营方式和经营机制，加快技术创新步伐，在壮大企业实力和带动农民增收致富方面取得了明显成效，涌现出一批企业规模大、竞争实力强、产品质量优、科技含量高的农业产业化龙头企业，成为鹰潭市农业参与市场竞争的主要力量和农业农村经济发展的“排头兵”。为了表彰先进，进一步推进鹰潭市农业产业化经营更快发展，市农业产业化经营工作领导小组决定：对全市鹰潭市阳光葛业有限公司等27家市级农业产业化龙头企业进行奖励。
    在鹰潭市首届农业产业化“三个十强”表彰大会上，鹰潭市阳光葛业有限公司被授予鹰潭市“十强龙头企业”，并得到政府奖励金2.5万元人民币。